흙살림에서 전해 드리는 알림게시판입니다.
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농식약동원 - 포도지정을 생각하며 백로에 먹는 포도
2015년 09월 08일
포도지정(葡萄之情)을 생각하며 백로에 먹는 포도 처서가 지났지만 한낮의 더위는 여전하다. 농부들은 이 무렵을 전후로 세 벌 김매기를 하고 그것을 끝으로 본격적인 가을걷이를 준비한다. 여름내 그렇게도 극성스러워 보이던 풀들이 힘을 잃어가고 처서 이후에는 더 이상 풀들이 자라지 않기 때문에 산소의 풀도...
농식약동원 - 감자범벅
2015년 08월 17일
감자와 햇밀이 부르는 찰떡궁합 범벅타령 누구나 어린 시절의 음식 몇 가지에 얽힌 추억이 있을 것이다. 추억이라 함에는 특별한 사람에 대한 추억, 특정 장소에 대한 추억, 별스런 사건들에 대한 추억 등등으로 그것은 저마다 다른 무게와 다른 느낌으로 남아서 삶을 풍요롭게 하기도 하고 아프게 오래도록 남기도 한다. 다...
가을 텃밭 가꾸기 지금 시작하세요
가을 텃밭 가꾸기 만물이 소생하는 봄의 기운을 빌어 싹을 틔우고 가꿔 수확의 기쁨을 맛보며 여름을 맞이하였습니다. 수 년 간의 경험을 가진 베테랑 도시농부가 아닌 초보 농부들에게는 특히 힘든 시기이기도 하지요. 뜨거운 땡볕아래 노동도 힘들거니와 수확의 기쁨을 느낀 것도 잠시, 풍성했던 상추는 더위와 습한 기운을 못 이겨 흐물흐...
농식약동원 - 천연이뇨제 수박
2015년 07월 21일
태양의 선물 천연이뇨제 수박 약선식생활연구센터 고은정 서병(더위 먹는 병)으로 고생하던 성종이 38세의 젊은 나이로 생을 마감하지 않았다면 아마도 폭군 연산군은 역사에 기록되지 않았을지도 모른다. 18세의 어린 나이로 왕위에 올라 방탕과 사치, 패륜 등으로 점철된 삶 속에서 어머니에 대한 간절한 그리움과...
농식약동원 - 블랙푸드의 선두주자 오디
2015년 06월 08일
블랙푸드의 선두주자 오디 오디 절편 어릴 때를 기억하자면 집집마다 누에를 키우는 방이 따로 하나씩은 있었다. 누에가 먹는 것은 오로지 뽕잎이어서 좀 사는 집에서는 뽕밭을 따로 가지고 있지만 그렇지 않은 집은 산에 가서 뽕잎을 따와야 하므로 많은 양의 누에를 키우지는 못했던 ...
과학적으로 접근한 구들
2015년 03월 04일
■ 구들의 개선사항 구들 고래의 설계 및 수치화, 사용 자재의 과학적 분석, 배연 구조에 구들 과학 적용, 구들 시방서 정립 등을 통해 전통 구들의 단점을 보완할 수 있게 됐다. ▲ 구들 자재 : 구들돌, 적벽돌, 조적용 황토, 모래, 기타 자연석, 자갈, 숯 등 ▲ 공사 순서 : 흙 반죽 → 굴뚝 자리 → 아궁이 ...
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