우리는 무엇을 먹고 사는가?
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흙살림 토종벼를 이용한 상자텃논 재배
준비물
1. 텃논상자 : 물이 빠지지 않는 용기로 직경 15cm, 높이 20cm 이상되는 것이 좋습니다.
2. 토종벼 모종 : 4월말~5월초에 파종하여 1개월 정도 키움니다. 토종벼 모종은 (사)흙살림 토종연구소에서 분양받으실 수 있습니다.
3. 흙 : 유기농업용 분갈이 흙을 활용하거나, 일반흙에 퇴비를 20% 섞어서 사용합니다.
* 사진은 토종벼인 ''괴산찰벼'' 이며, 용기는 3.5리터 정도입니다.
흙채우기
1. 흙은 높이의 약 70% 정도로 채워줍니다.
2. 사진은 모든 양분이 포함된 유기농업용 흙이므로 다른 것을 첨가할 필요는 없습니다.
물채우기
1. 물을 가득 채우면 공기가 빠져나가면서 적당한 높이가 됩니다.
2. 최종적으로, 흙 표면으로부터 2~3cm 까지 물을 채워줍니다.
모내기 (모심기)
1. 모는 3~5개를 모아 텃논상자의 가운데에 심어줍니다.
2. 심는 깊이는 뿌리가 2cm 정도 흙으로 들어가게 합니다.
3. 상자가 넓으면 20cm 간격으로 심습니다.
이름표 달기
1. 품종이름, 심은사람 이름, 심은 날짜를 기록해둡니다.
2. 모내기는 일반적으로 5월 중순부터 하지(6월 20일 전후)까지 가능합니다.
관리
1. 물이 새지 않는 다양한 용기를 사용할 수 있으며, 물이 새는 화분은 건조하지 않게 매일 물을 주어야 합니다.
2. 햇빛이 가장 잘드는 곳에 놓아야 건강하게 자랍니다.
3. 심은지 1달 정도에 유기농업용 퇴비를 상자텃논(3리터 전후) 1개당 100ml(종이컵 1개분량)정도 줍니다.
가지치기
1. 일주일 이내에 뿌리가 정착하고, 심어놓은 벼에서 옆가지가 나오기 시작합니다. 사진은 5월 22일 심은 토종벼 "대추찰"벼입니다.
2. 화분이 클 수록 더 잘 자랍니다. 앞으로 4~5개월 더 자라야 합니다.
